Bifes em molho de queijo e mostarda dijon

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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• (4) bifes de alcatra
• (2) pacotes de natas
• [duas colheres de (sopa)] manteiga
• [uma colher de (sopa)] farinha
• mistura de pimentas em grão (moídas na hora)
• noz-moscada (ralada na hora)
• [1~2 colheres de (sopa)] mostarda (de) Dijon
• (q.b.) queijo ralado mozarela
• (um fio de) azeite
• (uma pitada de) sal

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1. Leva uma frigideira ao lume com um fio de azeite.
2. Frita os bifes e reserva-os depois de fritos.
3. À frigideira que fritou os bifes, junta manteiga.
4. Deixa derreter e junta a farinha (envolve).
5. Deixa "cozer" durante 1~2 minutos...
6. Junta as natas, envolve, e acrescenta a mostarda Dijon.
7. Tempera com sal e pimenta. Envolve e desliga o lume.
8. Acrescenta queijo ralado e envolve.
9. Junta os bifes e está pronto.

Bom apetite!

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