domingo, 19 de julho de 2015

Pão-de-ló de Ovar

Outra das receitas que tem "a mão" da minha sobrinha é este incrível pão-de-ló de Ovar. Nesta receita vamos usar 14 gemas, 9 das quais podemos usar no Molotof de Groselha.


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Para esta receita vamos precisar de:

  • 14 gemas
  • 4 ovos
  • 100g de farinha
  • 250g de açucar

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Usando a batedeira, bate os ovos + as gemas com o açucar durante 20 minutos (sempre no mesmo sentido). Junta a farinha e envolve-a na massa com uma colher até ficar bem misturado.

Coloca a massa numa forma de barro untada com manteiga e forrada com papel vegetal.

Leva ao forno pré-aquecido a 170ºC por aprox. 30 minutos (dependendo da textura pretendida).

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Bom apetite!


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