Outra das receitas que tem "a mão" da minha sobrinha é este incrível pão-de-ló de Ovar. Nesta receita vamos usar 14 gemas, 9 das quais podemos usar no Molotof de Groselha.
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Para esta receita vamos precisar de:
- 14 gemas
- 4 ovos
- 100g de farinha
- 250g de açucar
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Usando a batedeira, bate os ovos + as gemas com o açucar durante 20 minutos (sempre no mesmo sentido). Junta a farinha e envolve-a na massa com uma colher até ficar bem misturado.
Coloca a massa numa forma de barro untada com manteiga e forrada com papel vegetal.
Leva ao forno pré-aquecido a 170ºC por aprox. 30 minutos (dependendo da textura pretendida).
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Bom apetite!
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