Para esta receita é necessário:
- 300g de pá de porco em cubinhos
- 1/2 chouriço de boa qualidade
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- azeite
- 100ml de vinho branco
- couve portuguesa
- 1 medida de arroz
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- sal e pimenta q.b.
Leva ao lume um tacho com um pouco de azeite e aloura a cebola e o alho picados.
Junta a carne e deixa estufar um pouco.
Junta depois a massa de pimentão e o vinho branco.
Tempera com sal e pimenta e deixa cozinhar em lume brando até a carne estar tenra.
Junta as couves e o chouriço às rodelas.
Deixa ferver...
Quando tudo estiver cozido, está pronto!
Bom apetite!
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