Cheira a outono e diospiros caseiros são ótimos!
Após o doce de tomate, veio-me logo à ideia a possibilidade de encher também uns fransquinhos de compota de diospiro...
Para esta receita vamos precisar de:
- 500g de diospiros
- 350g de açucar
- 1 estrela de aniz
- 1 colher de sopa de vinho do porto
- 1 pau de canela
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Coloca os diospiros descascados num recipiente e tritura-os com a varinha. Depois junta os restantes ingredientes e leva tudo a lume médio e vai mexendo até obter o ponto estrada. Nessa altura, retira do lume, e coloca em frascos estrelizados. Depois de frio, tapam-se os frascos e guardam-se.
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Bom apetite!
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