Salada de massa com atum e ovo cozido

Uma sugestão de uma refeição fresca bem apetecível para os dias de verão.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Leva um tacho ao lume com:

• água
• um fio de azeite
• sal
• ovo (inteiro c/casca)

Depois da água começar a ferver, acrescenta a:

• massa (de cotovelos)

Mexe, retifica o sal e deixa cozinhar...

Depois da massa estar cozida, escorre-a, passando por água fria.

Retira a casca aos ovos cozidos e corta-os aos "cubos".

Coloca a massa numa taça, acrescenta o ovo cozido e também:

• cenoura (ralada)
• atum

Por fim, acrescenta:

• maionese (usei de cebola caramelizada e alho)

Envolve tudo e está pronta a comer!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bom apetite