Nós utilizamos muito febras de porco ou bifanas cá em casa, e penso que acaba por ser algo comum a muitas famílias visto que é, normalmente, uma carne que fica "mais em conta" e que permite refeições bem práticas... Então o melhor mesmo é ir variando e experimentando confeccioná-las de diversas formas e com temperos diferentes, como neste caso onde a mostarda deixou estas febras bem apetitosas!
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Para esta receita vamos precisar de:
- febras
- mostarda
- alho
- vinho branco
- sal
- pimenta
- pimentão doce
- louro
Tempera as febras com todos os ingredientes (exceto a mostarda). Deixa a marinar...
Acrescenta a mostarda à marinada na hora de juntar a marinada na frigideira.
Acompanhei com arroz de tomate e pimentos.
Bom apetite
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