Esta é mais uma sugestão do meu irmão que uma receita propriamente minha, mas não deu para evitar que eu "pusesse as mãos na massa" na ajuda da preparação desta refeição espectacular, que excedeu as minhas expectativas. Adorei!
Usamos:
- queijo raclette
- (cubinhos de) bacon
- salsicha picante
- peito de frango*
- vitela*
- bifana de porco*
Acompanhamento: batata frita ou cozida
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Tempera as carnes com:
- sal
- alho
- pimenta
- sumo de limão
Vai levando as carnes a "grelhar", ao longo da refeição, sobre a base/pedra para pierrada...
Coloca também as fatias de queijo a derreter, com cubos de bacon. Serve esse queijo com bacon por cima da carne.
Bom apetite
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