quinta-feira, 14 de fevereiro de 2019

Arroz de febras, ervilhas e cogumelos

Bom dia! Para os mais novos fiz este prato quentinho e apetitoso...

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Para esta receita vamos precisar de:

  • febras
  • cogumelos
  • pimenta
  • água
  • sal
  • arroz
  • ervilhas
  • cenoura
  • cebola
  • alho
  • azeite
  • picante: jidungo
  • polpa de tomate
  • pimentão doce
  • salsa (para decorar)
  • vinho branco

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Faz um refogado com azeite, cebola e alho...
Acrescenta febra(s) e os cogumelos. Envolve no refogado.
Depois, acrescenta o pimentão doce, a polpa, o picante, o sal e a cenoura.
Refresca com um pouco de vinho branco e deixa cozinhar...
Quando a febra estiver cozinhada, acrescenta arroz e ervilhas.
Junta um pouco de água (*baseado na quantidade do arroz):

  • *para um arroz mais seco, acrescenta o dobro da água.
  • *para ficar como o das fotos, acrescenta o triplo da água.

Deixa acabar de cozinhar...

Ao servir, decora com salsa.


Bom apetite

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