Desejo hoje o meu "bom dia" a todos com esta que é uma refeição de conforto, quentinha, feita à minha maneira, com "caldo", bem da forma que eu gosto...
Para esta receita vamos precisar de:
- galo (frango)
- batatas
- ervilhas
- cenoura
- água
- pimenta
- sal
- cebola
- alho
- piri-piri
- azeite
- tomate
- vinho branco
Leva a refogar, num tacho com azeite, a cebola e o alho.
Acrescenta o frango, sal, pimenta, piri-piri, tomate e cenoura.
Deixa refogar mais um pouco...e depois refresca com vinho branco.
Deixa estufar alguns minutos... e acrescenta as batatas e as ervilhas.
Junta um pouco de água e deixa acabar de cozinhar... (retifica os temperos).
Bom apetite
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