Entrecosto com batatas na Multifry

Bom dia!...Partilho hoje uma receita para um entrecosto bem apetitoso que preparei na Multifry...

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Para esta receita vamos precisar de:

• batatas (cortadas em gomos)
• (1kg) entrecosto
• (1) cebola (cortada em meias-luas)
• (200ml) vinho branco
• [4 colheres de (sopa)] azeite
• [(4) dentes de] alho (picados)
• (1) folha de louro
• pimentão doce
• pimenta
• sal

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Na cuba da Multifry, coloca o entrecosto, o alho, a cebola, a folha de louro, pimentão doce, sal e pimenta. Refresca com vinho branco, envolve tudo e deixa marinar por algum tempo (cerca de meia hora)...

Depois de ter marinado, rega com azeite e programa "Base + Grill".

Deixa assar por (cerca de) 20 minutos... Acrescenta depois as batatas e deixa assar no mesmo programa por mais uns 40 minutos (aprox.)... Depois poderás programar apenas "Grill" (ventoínha) por mais alguns minutos...

NOTA: Também poderás assar no forno, na vez de usares a Multifry.


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Como sugestão, poderão acompanhar com uma salada de alface (iceberg), cenoura, cebola e beterraba... temperada com sal, azeite e vinagre. Foi uma simples salada feita pelo Ty, de que todos gostaram e pediram que repetisse. É um acompanhamento fresco e agradável, ideal para completar as mais variadas refeições:

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Bom apetite

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