Mini-madalenas de laranja

Bom dia! Hoje, no habitual formato de "receita digital", partilho uma fornada de pequenos bolinhos de laranja ("madalenas") que o Ty fez...:

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Ingredientes:

• quatro ovos
• uma laranja (sem casca e sem as "partes brancas")
• uma chávena e meia de açúcar
• duas chávenas de farinha
• meia chávena de óleo
• uma colher de (soremesa) fermento
• manteiga (q.b. - para untar)

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Unta forminhas para queques com manteiga e forra com forminhas de papel ou com papel vegetal. (Recomendado: também poderás usar forminhas de silicone e, nesse caso, nem as precisas de untar ou forrar).

(Pré-)Aquece o forno a 180ºC...

No liquidificador, coloca os ovos e o açúcar. Mistura bem...

Junta a laranja e o óleo e mistura tudo um pouco mais...

Num recipiente, mistura a farinha com o fermento.

Acrescenta e Envolve bem a mistura do liquidificador...

Com uma "concha", enche metade de cada uma das formas com o preparado.

Leva ao forno [180ºC] por cerca de 30 minutos...

Bom apetite

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