Feijão com orelha e chouriço

Bom dia!...Hoje partilho uma receita de um prato de que gosto muito, que preparei para o meu almoço... É um prato cheio de sabor, bem apetitoso!

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Para esta receita vamos precisar de:

• orelha
• chouriço
• água
• sal
• cenoura (em finas rodelas)
• cebola (picada)
• alho (picado)
• azeite
• louro
• pimentão doce
• vinho branco
• feijão branco

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Num tacho coloca água, sal e coze a orelha, o chouriço e a cenoura.
Depois de estar cozido, corta tudo aos bocadinhos e reserva.

Num outro tacho, coloca azeite, cebola, alho, louro e pimentão doce. Refoga um pouco e acrescenta a orelha, o chouriço e a cenoura. Envolve tudo, junta um pouco de vinho branco e deixa o vinho evaporar um pouco. Junta o feijão branco... envolve tudo... Retifica os temperos... e está pronto.

Bom apetite

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