Usei favas caseiras, tal como já o tinha feito no arroz de favas.
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Para esta receita vamos precisar de:
- favas
- água
- sal
- carne (entremeada)
- óleo
- dentes de alho
- louro
- vinagre
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Coze as favas em água e sal. Depois de cozidas, escorre-as...
Numa frigideira com um pouco de óleo, frita a entremeada. Quando estiver quase frita acrescenta o alho, louro e um pouco de vinagre.
Serve a carne com o seu molho por cima das favas.
Bom apetite
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