Hoje deixo uma receita de um frango estufado que não requer água. O frango é estufado apenas no tomate e com os seus próprios sucos. O resultado é um frango tenro, acompanhado por um molho delicioso, muito saboroso. Considero que seja um prato bem completo e, assim, uma ótima sugestão para uma refeição principal.
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Ingredientes que usei:
- frango (cortado em pedaços)
- tomate(s) maduro(s)
- batatas
- cebola
- cenoura
- azeite
- sal
- (bacon)
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- Começa por fazer um refogado com o azeite e a cebola.
- Assim que a cebola dourar acrescenta o tomate (cortado).
- Mexe, e quando o tomate se desfazer acrescenta o frango.
- Deixa refogar com o fogão no mínimo por 30 minutos...
- Retifica o sal e acrescenta: a cenoura, as batatas e bacon.
- Deixa acabar de cozinhar (no mínimo) por mais 30 minutos...
Bom apetite
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