Rabanadas no forno

Dentro desta época natalícia, decidi experimentar uma receita de rabanadas diferente das já publicadas (rabanadas e rabanadas de pão-de-forma). Esta tem várias particularidades interessantes como o uso de leite condensado e o fato de irem ao forno. Podem confiar quando digo que ficam muito saborosas. Pelo menos, nós por cá gostamos... =)

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Para fazer 10 rabanadas* usei:

• fatias de baguete
• 2 ovos
• 250ml de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• açúcar q.b.
• canela q.b.

(*para o dobro basta duplicar as quantidades)

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Bate os ovos com o leite condensado e os ovos. Depois, mergulha lá as fatias de baguete e coloca-as num tabuleiro untado com manteiga (usei dois tabuleiros - 5 em cada). Leva-as ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Posteriormente passa-as por uma mistura de açúcar com canela...

Bom apetite

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