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Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1/2 pacote de bolachas maria
- 8 colheres de (sopa) açúcar
- 2 saquetas de pudim "mandarim"
- 3 ovos
- caramelo líquido
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Bate com um "fouet" o pudim "mandarim, o açúcar e os ovos até que fique tudo bem misturado...
Leva um tacho ao lume com o leite e as bolachas (inteiras) até ferver. Então, acrescenta o preparado do pudim com o açúcar e os ovos. Vai mexendo sempre com o "fouet" até engrossar e ferver novamente (e as bolachas ficarem "desfeitas")... Coloca depois tudo numa forma untada com caramelo líquido e leva ao frigorífico por, pelo menos, duas horas antes de desenformar e servir...
Bom apetite
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