Lombo no tacho

Bom dia!... Sugestão de hoje:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Para esta receita vamos precisar de:

• lombo de porco
• cebola
• alho
• louro
• azeite (Transmontanos)
• sal
• pimenta preta (Suldouro)
• pimentão doce (Suldouro)
• jindungo
• (uma colher de [sopa]) mel (Transmontanos)
• vinho branco

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Num tacho coloca cebola, alho, louro, azeite e refoga. Acrescenta o lombo (inteiro) e deixa dourar em toda a volta. Depois de estar bem dourado, tempera com sal, pimenta, pimentão doce, picante (jindungo), uma colher de (sopa) mel (Transmontanos)... e rega com vinho branco. Deixa estufar lentamente... Depois de pronto, é só fatiar e servir...

NOTA: Acompanhei com batatas no forno (ver receita).

Bom apetite

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~