Apesar do calor, os grelhados sabem sempre bem. Desta vez, coelho, uma carne de que gosto muito; e para acompanhar um molho de manteiga bem fácil e rápido de preparar.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ingredientes que usei:
- coelho
- alhos
- louro
- sumo de limão
- sal
Para o molho de manteiga:
- manteiga
- raspa de limão
- sumo de limão
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Tempera o coelho com os alhos picados, o louro, o sal e o sumo de limão.
Deixa marinar durante algum tempo e leva a assar numa grelha sobre as brasas.
Numa tigela coloca manteiga, raspa e sumo de limão, e leva ao microondas a derreter... Usa esse molho para regar o coelho, servindo-o depois, acompanhado por batata-frita.
Bom apetite
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sem comentários:
Enviar um comentário