Frango picante (no [Monsieur Cuisine])

Bom dia! Partilho hoje uma receita de frango no Monsieur Cuisine adaptada pelo Ty que fez o almoço, para ele e para os meus filhos, nesta pequena temporada em que tenho estado ausente nessa hora, devido à formação que estou a tirar. Ficou muito bom - dizem todos -, por isso, aprovado e publicado:

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No copo do Monsieur Cuisine coloca:

• uma cebola (inteira ou cortada em 4)
• 2 dentes de alho
• 30g de azeite (45ml)

Programa: 5 seg. / vel. 7
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Depois, com a espátula, empurra tudo o que ficou nas paredes do copo para o fundo. Volta a colocar a tampa e programa (para "refogar"): 5 min. / 100ºC / vel. 1

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Passados os 5 minutos, acrescenta ao copo:

• um cubo de caldo de galinha
• dois pedaços de tomate pelado
• duas colheres de (chá) massa de pimentão
•  rodela de chourição (partida em pequenos bocados)

Então, deverás programar: 2 min. / 100ºC / vel. 1 (...)

Quanto terminar programa mais: 30 seg. / 100ºC / vel. 1 (...)

E depois desse, programa mais: 30 seg. / 100ºC / vel. 3 (...)

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Abre a tampa, aplica a "borboleta" na lâmina, e junta ao copo:

• 1kg de frango (partido em pedaços) [o Ty usou coxas]
• 1 cerveja
• (uma pitada de) sal
• pimenta preta (q.b.)
• piri-piri (q.b.)

Envolve (com a ajuda da espátula) e programa: 15 min. / 120ºC / "Reverse" vel. 1
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Terminados esses 15 minutos, envolve tudo novamente e retifica os temperos.
Então, programa de novo: 15 min. / 120ºC / "Reverse" vel. 1
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Terminado o programa, o frango está pronto a servir!

Bom apetite

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