Para esta receita vamos precisar de:
- frango
- batatas
- (1) pimento vermelho (cortado em tiras)
- (1) tomate maduro (cortado aos bocados)
- (dentes de) alho (picados)
- cebola (às rodelas)
- (folha de) louro
- azeite
- sal
- pimenta
- pimentão doce
- vinho tinto
- (meio copo de) água
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- Fiz um refogado com azeite, cebola, alho e louro.
- Juntei o frango e deixei alourar...
- Acrescentei o tomate cortado aos bocados e o pimento em tiras.
- Temperei com sal, pimenta e pimentão doce.
- Envolvi tudo e reguei com um pouco de vinho tinto.
- Deixei estufar um pouco o frango nesses temperos (e no vinho)...
- Então, depois, acrescentei as batatas e a água... e deixei cozinhar...
Bom apetite
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