Carne de vaca com batatas e grelos

Bom dia! Uma das minhas combinações favoritas está neste prato: carne de vaca e grelos! Não é sempre que me apetece esta refeição, mas quando a decido fazer, sempre me satisfaz. Não podia por isso deixar de a partilhar também aqui no blog...:

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Para esta receita vamos precisar de:

batatas

grelos

• (água e sal - para cozer as batatas e os grelos)

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carne de vaca

sal

cebola (picada)

dente(s) de alho

piri-piri

colorau

pimenta

sal

azeite

vinho (tinto)

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Leva a as batatas a cozer numa panela com água e sal... Quando as batatas estiverem cozidas, acrescenta os grelos e deixa-os acabar de cozinhar...

Entretanto, faz um refogado com azeite, cebola e alho. Acrescenta a carne, tempera com sal e pimenta, piri-piri, colorau... e deixa cozinhar um pouco... Refresca com um pouco de vinho e deixa que a carne acabe de cozinhar...

Serve com batata cozida e grelos.

Bom apetite

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