Bolo de maça com iogurte

Tempo de inovar, mas sempre prosseguindo com as receitas que se vão concretizando neste meu laboratório que é a cozinha. Desta vez vou contar com a ajuda de uma nova assistente, a "Multifry". Revela-se muito eficaz, sendo que deixou este bolo "no ponto"! Então, dito de uma forma quase filosófica: partilho, logo aprovo.

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Para esta receita vamos precisar de:

• 250g de açucar
• 240g de farinha
• 3 ovos
• raspa de uma laranja
• 1 colher de chá de fermento
• 1 iogurte natural
• 2 maças pequenas

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Na batedeira bates bem o açucar e os ovos até ficar com uma textura homogênea e espumosa. Acrescentas a farinha, o fermento, o iogurte e a raspa da laranja e bates tudo muito bem. No final juntas as maçãs descascadas, cortadas em pedacinhos, e misturas...

Coloca o preparado no recipiente da Multifry previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha. Coloca-o na máquina e escolhe o programa Bolos (auto.: potência 2 / 35 minutos).

Quando o tempo terminar, retira o bolo de maça para um prato de bolo...

... e Bom apetite.

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