Pernil no tacho

Hoje divulgo mais uma refeição composta por almoço e sobremesa (serão duas, ou dois docinhos opcionais, se preferirem). Começo então pelo prato de carne: pernil no tacho...

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Esta receita necessita dos seguintes ingredientes:

• 1 pernil
• 6 dentes de alho
• sal q.b.
• sumo de 3 limões

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Coloca o pernil num refretário. Mistura o sumo de limão com os alhos esmagados e o sal para colocares por cima do pernil. Deixa a marinar até ao dia seguinte. Depois coloca-o num tacho, com a marinada, e leva ao lume por sensívelmente uma hora (ou até estar cozinhado).

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Bom apetite!