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Para esta receita vamos precisar de:
- 250g de macarronete riscado
- 500g de entrecosto aos bocadinhos
- salsa q.b.
- 2 dentes de alho
- 1 folha louro
- 1/2 cebola
- azeite q.b.
- 1 copo de vinho tinto
- piri-piri q.b.
- pimentão doce q.b.
- sal q.b.
- água q.b.
- manjericão (opcional)
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Começa por colocar azeite e cebola num tacho. Deixa refogar um pouco e junta os restantes ingredientes, exceto o macarronete, o vinho e a água. Deixa refogar um pouco mais e acrescenta o vinho. Deixa estufar durante 10-15 minutos (aprox.) e depois acrescenta água. Assim que levante fervura, junta o macarronete riscado e deixa acabar de cozinhar.
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Bom apetite!
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