sexta-feira, 25 de novembro de 2016

Bolo de cenoura e laranja

Assim como decidi fazer um bolo bem fofo com um gosto único a laranja e cenoura, também decidi partilhá-lo aqui convosco no blog. Podem ver a sua textura (e a receita) mais abaixo, mas para provarem, têm mesmo que o experimentar fazer. ;)





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Ingredientes:

  • 1 laranja cortada em 4 (descaroçada e com casca)
  • 1 cenoura cortada às rodelas
  • 3 ovos
  • 150ml de óleo
  • 300g de farinha
  • 300g de açúcar
  • 1 colher de (sopa) fermento em pó
  • 1 colher de (sopa) essência de baunilha
  • manteiga (para untar)
  • farinha (para polvilhar)

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Coloca, no liquidificador: laranja, cenoura, óleo, ovos. Mistura tudo muito bem até que fique homogêneo. Coloca essa massa num recipiente e vai juntando o açúcar (mexendo sempre com um "fouet"). Depois do açúcar acrescenta a farinha o fermento e a essência de baunilha... Depois da massa estar bem misturada, coloca-a numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leva ao forno pré-aquecido a 170ºC por cerca de 1 hora (ou até estar pronto...).

Bom apetite

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