O Ty (Tiago Sousa) desde sempre teve uma veia criativa que usa de várias formas, por exemplo, para a escrita, o desenho, ou até mesmo para a música. Também tem vindo a aplicar essa veia na culinária, ajudando-me em várias receitas (como o costumo dizer), ou fazendo ele as suas próprias, como no caso desta tarte.
[Podem ler algumas das suas histórias no Wattpad ou dar uma olhada na sua página do Facebook...]
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Nesta receita usa-se:
- 1 placa de massa quebrada
- 75g de chocolate preto de culinária
- 125g de manteiga
- 3 ovos
- 190g de açúcar amarelo
- 85g de farinha
- 1 colher de (chá) fermento em pó
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Pré-aquece o forno a 180ºC. *
Forra uma tarteira com a massa quebrada (mantendo o papel que vem com a mesma). [Retira os excessos de massa com a ajuda de um rolo de cozinha e corta o papel em toda a volta com a ajuda de uma tesoura de cozinha.]
Leva a manteiga e o chocolate (aos cubos) a derreter no microondas [+/- 1 minuto]. Usa depois um garfo para misturar bem até que fique homogêneo (com a cor do chocolate).
Numa batedeira, bate os ovos com o açúcar amarelo. Acrescenta o chocolate (derretido com a manteiga) e bate mais um pouco até que fique bem misturado... Depois, acrescenta e envolve (com uma colher) a farinha com o fermento. Depois de bem envolvido, verte essa massa sob a placa de massa quebrada na tarteira e leva ao forno* por cerca de 35~40 minutos (ou até estar pronta)...
Bom apetite
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