Quando fiz este prato todos adoraram, sobretudo os "homens" cá da casa, que o requisitaram novamente. Não pude deixar de o voltar a fazer e, desta vez, partilhar convosco a receita:
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Para esta receita vamos precisar de:
- arroz (usei carolino)
- água
- sal
- febras (aos bocados)
- ervilhas
- cenoura
- polpa de tomate
- cebola
- alho
- azeite
- colorau
- folha de louro
- pimenta
- piri-piri
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Coloca num tacho a cebola, o azeite, o alho, o louro e deixa alourar um pouco. Acrescenta a carne cortada aos bocados e os restantes ingredientes [exceto o arroz (a água) e as ervilhas]. Deixa estufar tudo e acrescenta então a água (a ferver), o arroz e as ervilhas. Deixa acabar de cozinhar...
Bom apetite
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