Biscoitos de pão-de-forma e côco ralado

O Ty não é o habitual cozinheiro cá de casa, e quando se decide a colocar "as mãos na massa" opta preferencialmente por receitas simples (como esta), mas que não deixam de surpreender, como é o caso destes "biscoitos de côco" feitos com pão-de-forma. São bem fáceis de fazer e acabam por ficar bem gostosos:

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Usou apenas:

• fatias de pão de forma q.b.
• leite condensado q.b.
• côco ralado q.b.

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Como fazer:

Começa por cortar o pão de forma usando moldes para biscoitos...

Umedece ambos os lados com leite condensado (podes usar um pincel, uma colher, ou mesmo fazê-lo "à mão") e passa por côco ralado...



Leva ao forno a dourar no "grill" (num tabuleiro forrada com papel vegetal)... Assim que estiverem dourados do lado de cima, vira-os e deixa-os dourar também do outro lado. Por fim, retira-os do forno e estão prontos!!!

Bom apetite

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