Folhado de banana

Uma receita fácil que decidi fazer para dar uso à placa que massa folhada que já tinha...

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Para esta receita vamos precisar de:

• 1 placa de massa folhada (usei redonda)
• 1 banana
• 1 colher de (sopa) açúcar
• 1/2 colher de (sopa) canela
• 1 gema (para pincelar)
• açúcar & canela q.b. (para polvilhar)

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Numa taça coloca:
- a banana, cortada em pedacinhos
- a canela e o açúcar

Mistura tudo com a ajuda de uma colher, até que a banana fique bem envolvida na canela e açúcar... Coloca tudo isso no centro da placa de massa folhada. Dobra a placa de massa folhada sobre o recheio e aperta (fecha) as bordas (usa também um garfo para lhe dar o "feitio" igual ao das fotografias). Pincela com uma gema de ovo previamente batida e leva ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal pré-aquecido a 200ºC até que a massa fique bem douradinha (15 minutos)...

Bom apetite

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