Uma receita apreciada, tanto pelos meus filhos como pelo Ty.
Fica bem apetitosa, no que toca ao sabor ganho pelo tempero.
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Para esta receita vamos precisar de:
- febras
- cogumelos laminados
- natas
- leite (mesma quantidade que as natas)
- calda de tomate
- cubo de caldo "knorr"
- cebola (picada)
- manteiga
- pimenta
- sal
- piri-piri
- 1 colher de (sopa) de maizena
- leite q.b. (para dissolver a maizena)
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Antes de levar as febras a fritar, tempera-as com sal, pimenta, piri-piri. Reserva, deixando marinar por alguns minutos, pelo menos...
Leva a manteiga a derreter numa fritadeira. Assim que derreta, acrescenta a cebola para refogar. Depois, acrescenta o cubo "knorr" e mexe um pouco para o dissolver... Leva então as febras a fritar e, assim que estiverem fritas, junta a polpa de tomate e as natas. Acrescenta os cogumelos e depois um pouco de leite. Envolve um pouco e junta a maizena previamente dissolvida num pouco de leite. Mexe para que o molho engrosse um pouco...
Sugestão: Serve com espirais tricolores.
Bom apetite
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