Estes dias de inverno: chuva e vento podem muito bem despertar a nossa inspiração para algumas receitas quentinhas e apetitosas. Dá sempre mais vontade de ligar o forno para aquecer a cozinha, embora também tenha em casa (na cozinha) a lareira.
Desta vez decidi partilhar uma receita com um molho bem suculento:
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Para esta receita vamos usar:
- frango
- batatas
- cebola
- alho
- louro
- sal
- pimenta
- piri-piri
- caldo de galinha
- azeite
- pimentão doce
- vinho branco
- cominhos
- arroz branco
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Num tabuleiro coloca: cebola (às rodelas), alho (picado), e todos os restantes ingredientes. Envolve o frango e as batatas nesse molho (tempero) e cobre com papel alumínio. Leva ao forno por cerca de uma hora (ou até estar pronto...). Serve com arroz branco.
Bom apetite
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