Bom dia!... Sim, mais uma receita de lombo, mas porque resultou num lombo assado muito gostoso que ficou com um molho bem apetitoso dado a todos os ingrediente (temperos) usados, como o azeite (Transmontanos) e as especiarias (Suldouro)...
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Num tabuleiro de ir ao forno (usei a Multifry) coloca o lombo temperado com os seguintes ingredientes:
- pimenta (Suldouro)
- piri-piri (Suldouro)
- pimentão doce (Suldouro)
- alho (usei bastante)
- sal
- caldo de galinha
- azeite (Transmontanos)
- cerveja (usei uma "mini")
Leva a assar durante 90 minutos (ou até o lombo estar assado)...
Nota: Acompanhei com arroz de feijão vermelho (clicar para ver receita).
Bom apetite
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