Croissants / (pães de leite)

Bom dia! Desta vez, apetecia-me fazer uma massa doce, tipo pães de leite, e acabei por fazer estes "croissants":

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ingredientes:

• 500g de farinha
• 80g de açúcar
• 40g de manteiga
• 1 pacote de fermento padeiro
• 200ml de leite
• 2 colheres de (sopa) óleo
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 gema (para pincelar)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Mistura todos os ingredientes e coloca na MFP a amassar (programa "massa"/"amassar")... Desliga a MFP ao fim de 15 minutos e deixa levedar por 30 minutos. Depois, coloca a massa sobre uma banca enfarinhada, estende com um rolo e corta triângulos. Enrola-os (da parte mais larga para a mais fina) e coloca sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixa levedar por 45 minutos...

(Pré-)aquece o forno a 180ºC...

Depois de terem levedado por 45 minutos, pincela os croissants com gema de ovo e leva ao forno durante 20 minutos (aprox.)... Depois de prontos, deixa-os arrefecer sobre uma grelha...

Bom apetite

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~