Para esta receita vamos precisar de:
- tripas
- sal
- alho
- piri-piri
- vinho tinto
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Num recipiente coloca as tripas e tempera com sal, alho, piri-piri e junta o vinho tinto. Envolve tudo e guarda no frigorífico até à hora de preparar... Então, depois, leva a grelhar...
Nota: Servi com pão e azeitonas sobre uma tábua Gradirripas.
Bom apetite
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