Fica agora a receita para uns lanches mistos feitos com a ajuda da MFP.
É uma boa sujestão para o lanche, tal como o seu nome indica...
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Para esta receita vamos precisar de:
- 500g de farinha brioche (Branca de Neve)*
- queijo
- bacon
- fiambre
- salpicão
- ovo (para pincelar)
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Na cuba da máquina MFP colocas a água e a farinha conforme as instruções da embalagem*. Escolhes o programa "Massa/Amassar" (1h30). No final, retiras a massa para uma banca enfarinhada e estendes a massa com um rolo de cozinha. Corta em retângulos. Recheia cada um com uma fatia de queijo e duas de fiambre/bacon/salpicão. Dobra-os ao meio e coloca-os num tabuleiro de ir ao forno, polvilhado com farinha. Pincela-os com ovo mexido e leva a levedar ao forno a 30ºC por 30 minutos. Depois, aumentas a temperatura para 180ºC e deixas acabar de cozer...
Bom apetite
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