Esta receita pode sempre ser quase como uma receita complementar às receitas de leite creme ou mesmo de pão-de-ló de Ovar, que usam apenas as gemas, sendo que assim se podem fazer um bom proveito das claras...
Ver também: Molotof de Groselha
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Ingredientes que são precisos para o molotof:
- 6 claras
- 6 colheres de (sopa) açúcar
- 1 colher de (sopa) caramelo líquido
- caramelo líquido q.b. (para untar)
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- Bates as claras, juntando depois também o açúcar e a colher do caramelo...
- Untas uma forma com o caramelo líquido.
- Verte o preparado nessa forma e leva ao forno a 180ºC por cerca de 6~10 min.
- Desliga depois o forno, mas mantém o molotof no interior até arrefecer...
- Alguns minutos depois, retira-o então do forno e está pronto a servir.
Bom apetite
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