Galo guisado no tacho

Gosto de comida que me faz lembrar a minha infância.
Um dos pratos que guardo na memória é o galo guisado.



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Ingredientes necessários para esta receita:

• 1 galo casesiro
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 2 hastes de tomilho*
• 2 tomates maduros (usei caseiros congelados)
• 200ml de vinho branco
• pimenta-preta q.b.
• sal q.b.

( * podem ver o tomilho nas fotos ^-^ )

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1. Num tacho colocas: cebola, alho, tomilho, louro, pimenta, sal.
2. Deixa refogar e depois acrescentas o tomate e o galo.
3. Deixa refogar um pouco mais e acrescentas o vinho branco.
4. Depois, deixa guisar em lume brando até estar pronto...

Bom apetite

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