Torta de chocolate e natas

Em busca de uma receita doce, acabei por me decidir por esta torta. Além do seu aspeto bem sugestivo, revelou-se também num bolo fofo e agradável...

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Ingredientes:

• 50g de chocolate em pó
• 30g de farinha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 4 ovos
• 100g de açúcar
• 1 colher de (sopa) água

• 1 pacote de natas (200ml)
• 16g (2 saquetas) de açúcar baunilhado
• 3 gotas de limão

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Bate as natas. Quando estiverem quase batidas acrescenta o açúcar baunilhado e três gotas de limão. Leva-as ao congelador por 15 minutos antes de rechear a torta (depois de esta arrefecer). *

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1. Bate as claras em castelo. ♢
1. Mistura as gemas de ovo com o açúcar e com a colher de água.
2. Bate tudo até que fique um creme claro e homogêneo.
3. Arescenta: a farinha, o fermento e o chocolate em pó.
4. Mistura tudo muito bem...
5. ♢ Acrescenta as calras e envolve gentilmente.
6. Verte esse preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal, untado com manteiga, e leva ao forno pré-aquecido a 190ºC por cerca de 15 minutos, ou até ficar cozida.
7. Depois de pronta, retira do forno, desenforma-a sobre um pano humedecido e, com cuidado, retira o papel vegetal.
8. Deixa arrefecer...
9. * Barra a torta com as natas e enrola-a...
10. Acerta as extremidades com a ajuda de uma faca.

...e bom apetite !

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