Este foi mais um arroz-experiência muito apreciado e gabado por todos cá em casa, elogios esses que dão sempre vontade de repetir a receita e também de a partilhar aqui: para que também a possam fazer, provar e decidir se são da mesma opinião que a nossa.
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Para este arroz:
- arroz
- água
- pimentos:
- verde
- amarelo
- vermelho
- tomate pelado
- cebola
- alho
- azeite
- sal
- pimenta
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Num tacho, faz um refogado com azeite, cebola e alho. Tempera também com sal e pimenta. Junta o tomate pelado e os pimentos cortados em bocadinhos. Deixa estufar um pouco e acrescenta o arroz. Deixa fritar durante um ou dois minutos... Junta a água a ferver (dobro do arroz). Deixa acabar de cozinhar e está pronto a servir.
Bom apetite
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