Espero que gostem desta sugestão para acompanhamento de muitos dos vossos pratos. O puré, além de decorativo acaba por ser ótimo para acompanhar os estufados, regado até com o molho dos mesmos... Em baixo, a habitual receita e as habituais fotos... ^-^:
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Ingredientes:
- batatas
- água
- sal
- pimenta preta
- leite
- noz moscada
Leva as batatas a cozer numa panela com água e sal.
Depois de cozidas, escorre as batatas...
Tempera com pimenta (moída na hora) e noz moscada...
Com uma varinha, vai triturando as batatas, acrescentando, aos poucos, leite, conforme seja necessário, até obteres a consistência do puré desejada... Retifica os temperos e, quando as batatas estiverem totalmente trituradas em puré, está pronto.
Bom apetite
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