quinta-feira, 14 de junho de 2018

Esparguete com bacon (Monsieur Cuisine)

Bom dia! Hoje vou partilhar mais uma daquelas propostas bem apetitosas preparadas com o ajudante "Monsieur Cuisine". Ficou um acompanhamento bem apetitoso, um esparguete bem saboroso!

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No copo do MC coloca:
  • 1500ml de água (1,5 litros)
  • um fio de azeite
  • uma pitada de sal

Programa: "Steamer" / 10 min. - Pressiona "Start" e também "Steamer".

Depois de terminar, programa: 9 min. / 120ºC /  vel.1 "Reverse"
Vai, aos poucos, juntando, pelo "bocal" (retirando o copo medidor):
  • 500g de esparguete (partido ao meio)
(Podes "empurrar" um pouco o esparguete para o interior com a espátula).

Depois do programa terminar, escorre o esparguete. Reserva.


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Acrescenta ao copo (vazio e limpo):
  • 2 dentes de alho (picado)
  • 45g de manteiga
  • 100g de bacon aos cubos
Programa: 4 min. / 100ºC / vel. "Reverse"

Depois do programa terminar, volta a programar, agora: 2 min. / 90ºC / vel. 2
Durante o programa, acrescenta (em fio) pela tampa do copo:
  • 100ml de natas
  • 1 gema de ovo (batida)

Coloca este molho sobre a massa, tempera com um um pouco de:
  • pimenta
  • ( sal (de mesa) [se necessário]  )

Envolve tudo e decora com um pouco de:
  • salsa


Bom apetite

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