sexta-feira, 8 de junho de 2018

Bifanas à Gy Cruz

Estas são umas bifanas que decidi "inventar", inspirando-me um pouco nas bifanas vendidas num famoso restaurante de "fast-food" mundialmente conhecido por três letras iniciais: "M", "A" e "C". Ficaram mesmo boas e com uma identidade própria, daí que lhes decidi dar o meu nome. =)

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Os 6 ingredientes a usar:
  • fatias finíssimas de lombo
  • sal
  • mistura de 5 pimentas (moídas na hora)
  • óleo/manteiga
  • molho de whisky
  • mostarda
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Bate os "bifinhos" de lombo e tempera-os com sal e pimenta.
Leva a fritar numa frigideira com uma gordura a gosto...




Depois serve num pão com o molho de whisky e a mostarda.



Bom apetite

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