Bom dia! Senti-me inspirada e, além de outras "coisas boas", acabei por fazer esta torta bem "laranjinha" e gostosa. Com uma decoração de abrir o apetite e um doce gostinho que depois o irá (certamente) satisfazer.. =)
Para esta receita vamos precisar de:
- 500g de cenoura(s) (descascadas e cortadas em finas rodelas)
- água (para cozer a cenoura)
- 2 laranjas*
- (*casca de uma laranja)
- 4 ovos
- 250g de açúcar
- 100g de farinha
- manteiga (para untar o papel vegetal)
- fios d'ovos
- amêndoa granulada (ou laminada)
- açúcar em pó
Leva a cenoura a cozer com a casca de uma laranja...
Depois da cenoura estar cozida, escorre-a.
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(Pré-)Aquece o forno a 180ºC... | Num recipiente a gosto coloca: a cenoura, os ovos, o açúcar, as laranjas (descascadas) e a farinha. Tritura tudo (usei a varinha). Coloca depois essa massa sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal untado com manteiga. Leva ao forno por cerca de 40 minutos (ou até que a massa esteja cozida)... Depois, desenforma sobre um pano de cozinha e enrola a torta com cuidado (vai removendo aos poucos o papel vegetal e enrolando com as mãos)... Decora com fios de ovos, amêndoa e açúcar em pó.
Bom apetite
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Esta muito apresentavel e deve ser muito boa
ResponderEliminarObrigada.
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