sexta-feira, 22 de junho de 2018

Lombinho de porco na brasa

Olá a todos, muito bom dia! Existem muitas receitas de lombinho e eu mesma já partilhei algumas aqui no blog, mas eu tenho quase a certeza que esta é a minha primeira receita de lombinho na brasa. Aqui destaca-se o molho soberbo, sendo que é essencialmente nele que se baseia esta receita. Sobre o resultado: ficou fantástico, muito apetitoso, saboroso!

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Molho para lombinho na brasa:
  • óleo
  • sal
  • alecrim
  • pimenta moída na hora
  • piri-piri
  • alho
  • pimentão fumado
  • vinho branco

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Pincela ou envolve o lombo no molho.
Deixa marinar por cerca de uma hora...
Leva o lombo a grelhar na brasa.


Bom apetite

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