Arroz de paloco

Bom dia! Esta foi uma receita-refeição que fiz para mim...
...mas que, no entanto, foi o Ty quem mais a acabou por "devorar"!
Ficou um arroz "de caldo" bem interessante e apetitoso...
...que recomendo especialmente a apreciadores de arroz de bacalhau.

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Para esta receita vamos precisar de:

• paloco (filetes)
• cebola (roxa)
• alho
• azeite [Transmontanos]
• sal
• pimenta [Suldouro]
• tomate (em pedaços)
• [um copo] arroz (carolino) [Bom Sucesso]
• [três copos] água

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Num tacho (ao lume) coloca o alho, a cebola, o azeite, o sal, a pimenta e o tomate em pedaços. Acrescenta os filetes de paloco (cortados) e envolves. Junta água a ferver e o arroz... Retifica os temperos e deixa acabar de cozinhar...

Bom apetite

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