Bom dia! Hoje prtilho esta sugestão de um "petisco" simples que sei que é apreciado por muita gente, como eu, especialmente se temperada com um azeite de qualidade, como o azeite Transmontanos:
Prepara-se com...:
- orelha de porco
- água
- sal
- cebola (picada)
- pimenta
- vinagre
- azeite (Transmontanos)
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- Coze a orelha num tacho com água e sal.
- Depois, retira do tacho e deixa arrefecer...
- Corta a orelha de porco em pedacinhos.
- Coloca numa "taça" e junta a cebola picada.
- Tempera com pimenta, vinagre e azeite.
Bom apetite
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