Bom dia!!! Hoje decidi partilhar uma(s) pequeninha(s) e fofinha(s) sugestão(ões): uns pequenos brigadeiros com côco - uma combinação que resulta! Depois de se fazer esta receita bem fácil, o difícil será resistir a provar um destes mini-bolinhos em formato de "bombons":
Para esta receita vamos precisar de:
- 30g de manteiga
- 40g de chocolate em pó
- uma lata de (400ml) leite condensado
- côco ralado (q.b.)
Leva a manteiga a derreter numa frigideira anti-aderente. Acrescenta o chocolate em pó, e depois o leite condensado. Vai mexendo até que tudo fique derretido e envolvido... Quando essa mistura for começando a ganhar consistência suficiente para se ir "despegando" do fundo, transfere para uma taça a gosto e leva ao frigorífico por cerca de uma hora (aprox.)... Passado ese tempo, retira do frigorífico e forma bolinhas com as palmas das mãos. Passa-as por côco ralado, coloca em forminhas de papel e... já está! Nas imagens, apresento os brigadeiros sobre uma bela base DUURAS.
Bom apetite
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