Bolo de iogurte (de aroma)

Este é aquele "simples" bolo de iogurte que é ocasionalmente conhecido em muitas casas, mas que é sempre muito bom, muito apetitoso... Eu vou aqui partilhar a receita que fiz para este:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Para esta receita vamos precisar de:

• 1 iogurte (de copo*) de aroma
• 4 ovos
• 3 copos* de açúcar
• 1 copo* de óleo
• 4 copos* de farinha (peneirada)
• 1 colher de (sopa) fermento em pó (peneirado)
• manteiga q.b. (para a forma)
• farinha q.b. (para a forma)

*usei como medida base o copo do iogurte

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pré-aquece o forno a 180ºC.
Unta uma forma com manteiga e polvilha-a com farinha.

Bate, com a batedeira: o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo e a farinha peneirada com o fermento, até que fique numa massa homogénea. Coloca-a então na forma e leva ao forno até que o bolo fique cozido (aprox. 45~50 minutos - confirma com o teste do palito)... Deixa arrefecer um pouco antes de desenformares o bolo...

Bom apetite

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~