Bolo de laranja com sumo natural

Olá a todos(as)! Este bolo que hoje partilho, fiz-lo a pensar no meu irmão que está atualmente de férias aqui em casa, em Portugal. Estou segura de que ele irá gostar, ihihih... Entretanto, porque não experimentam também!? Vejam como ficou:

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Usei:

• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de óleo 
• 2 chávenas de sumo de laranja
• casca de uma laranja
• 1 colher de (sopa) fermento
• 2 ovos
• manteiga e farinha (para a forma)

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Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha.
Pré-aquece o forno a 180ºC.

Bate, no liquidificador (por aprox. 2 min.): os ovos, o sumo e a casca de laranja, o açúcar e o óleo... Junta depois a farinha e bate novamente até que fique homogéneo... Acrescenta por fim o fermento e bate um pouquinho mais... (aprox. 1 min.).

Coloca esse preparado na forma e leva ao forno previamente aquecido (180ºC) durante 35 minutos (ou até que o bolo esteja cozido)...

Desenforma morno.

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+ (...para a cobertura/calda) > Mistura:

• sumo de 1 laranja
• 2 colheres de açúcar

 ...rega o bolo com este sumo e por fim fim polvilha com...:

• açúcar em pó

...e está pronto!

Bom apetite

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