Arroz de tomate

Bom dia! Este é "o arroz de tomate cá de casa"...
...Vejam a baixo a "receita" que explica como eu o faço:

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Ingredientes:

• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• Azeite (qb)
• Pimenta Moinho (moer na hora)
• 1 colher de sobremesa de salsa
• Sal (qb)
• 1/2 lata de tomate pelado
• 4 colheres de sopa de calda/polpa de tomate
• 2 copos de arroz
• 4 copos de água

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Preparação:

Num tacho, colocas a cebola, o alho, a folha de louro, o azeite, o sal, salsa e a pimenta. Deixas refogar por alguns instantes e depois juntas o tomate e a calda de tomate. Deixas refogar mais um pouco e juntas o arroz. Deixar fritar por mais alguns instantes misturando com uma colher. Por fim, colocas a água e deixas ferver. Quando ferver, baixas o lume/temperatura. Fica a cozer por aprox. 10 minutos.

NOTA: Se quiser um arroz um pouco mais "malandrinho" acrescente mais água.

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Bom apetite!